Можно, если вы действительно умеете ездить верхом. Т.е. правильно сидите, правильно управляете конем и умеете привставать на рыси. Если человек нормально ездит верхом, то инструктору это видно с первого взгляда. Галопом можно скакать только если вы хорошо умеете ездить рысью.

Кроме того, должна быть подходящая погода. Бывает, что слишком скользко из-за льда, мокрого снега, дождя. Бывает сильный снегопад или туман. Часто очень скользко весной и осенью, когда все то тает, то замерзает. На быстрых аллюрах, в этом случае, велика вероятность того, что конь упадет вместе со всадником.

При желании мы ездим рысью и с новичками, когда они немного освоятся и при условии, что они не боятся. Для этого выбирается ровная удобная сухая тропа без уклона. Рысью едем недолго, учимся этому постепенно. Если вам хочется именно научиться скакать, приезжайте регулярно, хотя бы раз в неделю, и мы вас научим. В среднем, человеку надо 7-8 часов прогулок, чтобы уже уверенно рысить. Хотя, конечно, у всех разные способности и физическая подготовка.

Большинство людей, которые считают, что умеют ездить верхом, реально ездить не умеют. Невозможно научиться ездить на коне за три раза. Или за пять. И даже за десять поездок. Нужно достаточно много времени. Даже если вы когда-то умели ездить, при длительном перерыве в несколько лет навык теряется.

На быстрых аллюрах одной силы ног недостаточно, чтобы удержаться на коне, если он оступится или шарахнется вбок. Нужно еще развитое чувство баланса, подстройки к коню. Это тоже не нарабатывается мгновенно. Если человек учился ездить по манежу в конной школе, он тоже бывает не готов к полевой езде. Скакать рысью по ровному песку манежа - это одно, а по лесной тропинке между деревьями - совсем другое.

Коню не комфортно психологически и вредно для здоровья, когда на нем скачут неумелые люди как попало и где попало. Для самого всадника это тоже опасно. Конь может споткнуться, оступиться, поскользнуться на рыси и галопе. Опытный всадник при этом легко удержится на коне, неопытный упадет.